高级厨师覃茂才参加2025国际名厨大讲堂（西安站）学习厨艺

高级厨师覃茂才参加2025国际名厨大讲堂（西安站）学习厨艺

2025年4月6日至7日，高级烹调师覃茂才受邀参加了在西安举行的2025国际名厨大讲堂（西安站）活动。此次大讲堂汇聚了来自业界顶尖厨师和行业专家，共同探讨和交流最新的烹饪技艺、食材创新及餐饮发展趋势。

覃茂才，作为一位在厨艺界享有盛誉的青年厨师，以其精湛的烹饪技艺和对美食的独到见解而广受赞誉。他擅长粤菜、东南亚菜、川湘菜以及京鲁菜等多种菜系的制作，尤其对海鲜的处理和创新有着丰富的实践经验和独到的见解。此次参加国际名厨大讲堂，覃茂才希望能够借此机会学习到更多国际先进的烹饪理念和技艺，进一步提升自己的烹饪水平。

在为期两天的大讲堂活动中，覃茂才积极参与了各项议程。他聆听了钱以宾、兰明路大师的演讲，这些大厨们分享了他们的烹饪心得、食材选用技巧以及创新菜品的研发过程。覃茂才表示，这些宝贵的经验和见解让他受益匪浅，为他今后的烹饪创作提供了更多的灵感和思路。

除了聆听演讲，覃茂才还积极参与了大讲堂的互动环节。他与来自不同国家和地区的厨师们进行了深入的交流和探讨，分享了自己在烹饪过程中的心得和体会。通过这些交流，覃茂才不仅结识了许多志同道合的厨师朋友，还了解到了不同国家和地区的烹饪文化和特色。

参加此次国际名厨大讲堂，覃茂才表示收获颇丰。他不仅学习到了许多先进的烹饪理念和技艺，还结识了许多优秀的厨师朋友，为今后的烹饪创作和职业发展奠定了坚实的基础。他感慨地说：“这次大讲堂让我深刻体会到了烹饪艺术的魅力和无限可能，我将继续努力学习和探索，为弘扬中华美食文化贡献自己的力量。”

据悉，2025国际名厨大讲堂（西安站）活动圆满落幕，但覃茂才的烹饪之旅仍在继续。他将继续秉承对美食的热爱和追求，不断探索和创新，为广大食客带来更多美味佳肴。同时，他也期待在未来的日子里能够有更多的机会与世界各地的厨师们进行交流和合作，共同推动全球餐饮行业的发展和繁荣。