教你一招，炸带鱼前多加这一步，带鱼外酥里嫩更加美味！

现在我们的生活水平提高了，所以人们的生活质量也相应提高了。大家都知道，鱼的营养价值非常丰富。它不仅富含蛋白质，而且脂肪含量非常低。特别适合想要减肥的人，所以在我们的日常生活中，如果经常吃一些鱼的话，对于我们的健康是非常有好处的，而且我们都知道海鱼的营养价值比较高。我们日常生活中最常见的海鱼是鲭鱼。还有秋刀鱼。而且这两类鱼的共同点就是鱼刺很少，特别适合小孩子吃，而且烹饪方式也多种多样，比如红烧或者干吃。炒着吃，两者都非常好吃。然后，小编。给大家分享一个炸马尾辫的小窍门。

干炸毛尾

准备材料：葱600克，料酒5克，姜8克，五香粉3克，生抽5克，精盐2克，花椒3克。

制造方法：

1、首先我们将发尾的内脏处理一下，然后将发尾剪成小块，放入水中清洗。除去水并将其放入干净的大碗中。添加适量的食盐。

2.然后在碗中加入适量的料酒和五香粉，然后加入姜丝、生抽和花椒。搅拌均匀，腌制一个小时左右。

3、然后将腌制好的千层面鱼撒上干面粉，薄薄地撒上。如果太多，最好先摇一摇，把面粉全部抖掉。

4.炒锅烧热后，加入适量食用油。当油温达到60%到70%时，加入撒了面粉的鱼毛，煎至两面金黄。

5、接下来，在固定马尾辫的盘子下面垫一层吸油纸，吸去马尾辫表面多余的油脂。

日常生活中，很多人觉得马尾辫特别讨厌，主要是因为马尾辫表面有银磷。它是一种特殊的脂肪，因此也被称为“银脂肪”。不过，这层脂肪却有着非常高的营养价值。它含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，因此经常食用发油还可以有效滋润和滋养头发。

煎之前最好先把头发腌一下。料酒的加入可以有效去除大衣的鱼腥味，炸出来的大衣会更加美味。炸头发时，只需撒上一层面粉即可。就是这样。这样炸出来的头发，外脆内软。特别好吃。